Folk är många saker på samma plats: en vegetarisk restaurang som serverar mellanrätter på hög nivå, en ekologisk bar med fokus på naturviner, en kultur-, konst- och teaterbar och en musikscen med livespelningar och djs på nätterna.

Hållbarhet och tillgänglighet. Välkomna till Folk!

Gå på teater

Öppettider

  1. tis: 17-23
  2. ons-tor: 17-01
  3. fre-lör: 17-03

Boka bord

Boka lätt och snabbt via vårt bokningssystem. När du fått din bokningsbekräftelse på mejl så vet du att bokningen gått igenom.

Address

Folkets hus, Olof Palmes plats 1, 413 04 Gothenburg, Sweden
031-133533
hej@folkgbg.se

meny

Vi serverar mellanrätter som man delar på kring bordet. Välj två till tre rätter per person eller låt oss välja.

  • FOLKmeny
    Kocken väljer sex rätter att dela på
    270 kr / per person
  • Vi väljer vin
    Tre lite mindre glas av valda naturviner
    175 kr / per person

kalla rätter

  • Mjölksyrejästa gurkor
    smetana och honung
    55 kr
  • Carpaccio på rotselleri
    basilika, färsk getost, hasselnötter
    80 kr
  • Bakade plommon med buffelmozzarella
    rökt olivolja, chili, mynta, svartpeppar
    80 kr

varma rätter

  • Stekt kungsmussling
    dragonkrisp och citron
    85 kr
  • Friterad blomkål
    örtmajonnäs
    55 kr
  • Bakad purjolök
    fetaostsås, kålrabbi, torkad miso
    100 kr
  • Spetskål
    lökkräm, timjan, rostad qinoa
    90 kr
  • Ångade betor med pepparrot
    smörstekt rågbröd, friterad palsternacka, vattenkrasse
    110 kr
  • Mald gulbeta
    ostronörtsmajonnäs, dill, citron
    110 kr
  • Ricottagnudi
    kantareller, brynt smörsås, vitlöksgroddar
    130 kr

efter maten

  • Ostar
    fråga personalen om dagens ostar
    50 kr / 135 kr för 3
  • Chokladtryffel
    35 kr
  • Bakat päron med mascarponekräm
    chokladjord, konfiterad rosmarin
    80 kr

smått o gott

  • Nocellaraoliver
    45 kr
  • Niceoliver
    40 kr
  • Salta mandlar
    40 kr

Viner

Ett naturvin är ett vin helt utan tillsatser. Målet för de vinproducenter som arbetar med den här inriktningen är generellt att ha så liten påverkan på tillverkningsprocessen som möjligt. Det innebär druvor som skördas för hand och inga kemiska bekämp- ningsmedel i vingården. Sen spontanjäser druvorna utan tillsatt fabriksjäst och alla avancerade industriella metoder för att manipulera druvsaften är bannlysta.

Glasviner från 95:-
Olika varje dag. Fråga oss så guidar vi dig!

Vi väljer vin
3 små glas av våra naturviner 160kr.

Viner

program

Folk har dj’s torsdag, fredag och lördag och presenterar regelbundet livekonserter, filmvisningar, releasefester och annat trevligt. Jazz, elektroniskt, experimentellt och improviserat möter ny pop, klubbmusik hiphop och vidare. På Folk möter du lokala och internationella dj’s i baren och ett spännande program på foajéscenen.

Förköp finns på Biljettforum & Pusterviks Biljettservice 031 130680. Vi säljer givetvis också biljetter till våra arr i baren.

Kontakta programansvarig Joachim Nordwall: joachim@folkgbg.se

 

program

Program