• Tisdag - Torsdag: 17.00 - sent ·
  • Fredag - Lördag: 16.00 - 03.00
Folkteatern - Olof Palmes Plats, 413 04 Göteborg
Folkteatern - Olof Palmes Plats, 413 04 Göteborg

Välkommen till Folk, vinbar och matsal mitt på Järntorget.

På FOLK hittar du en plats där mat, dryck och kultur möts i en härlig, konstig och alldeles underbar blandning.
Vi är ostronfantaster, naturvinsälskare, kulturdyrkare och musikfantaster.
Vi älskar en stimmig matsal med välkomponerad mat, lokalbryggd öl och goda viner till glada priser.
Här är stämningen alltid vibrerande med teater, musik, DJ-spelningar och event.

Vi är en plats för alla som söker en bar med atmosfär, en restaurang med trevlig mat och en arena för kulturupplevelser. Ingen dag är den andra lik på FOLK och det är precis så vi gillar det.

Vill du veta mer om vad som händer denna veckan hos oss? Klicka här.
Här kan du läsa vår meny.
Vinsugen? Här är vårt vinskåp.
Ska du ställa till med fest? Abonnera Palmes pentry.

Välkomna till Järntorgets ostronfantast, matsal och foajébar!

Tisdag-Torsdag 17-sent
Fredag-Lördag 16-03

Boka bord
CIMG0476-kopia.jpg

Palmes pentry - vår systerkrog och bakficka

Ska du styra födelsedagsfest, ha en bokrelease, fira möhippa eller bara ha en trevlig kväll i goda vänners lag?
Boka hela pentryt genom att skicka oss en bokningsförfrågan till hej@folkgbg.se.
CIMG0026.jpg
  • Tisdag - Torsdag: 17.00 - sent
  • Fredag - Lördag: 16.00 - 03.00

OSTRON FÖR 15 KR

Vi har färska ostron varje dag för femton kronor per mollusk.
De serveras med citron och rödlöksmignonette.
Till ostronen har vi massvis med roliga viner, naturbubbel och ett fullt vinskåp att välja ifrån.

Vi är glada över att FOLK är fullbokat nästan varje dag. Vill du vara säker på att du får våra berömda ostron: boka ett ostronbord.
Välkomna!

Ostron & Snacks

  • Färska ostron, Fine de Claire 15:-
    Citron & rödlöksmignonette
  • Marconamandlar 69:-
  • Nocelleraoliver 69:-
  • Comté med honung,
    timjan och brynt smör 95:-

Förrätter

  • Konfiterad rotselleri med miso- och svamppaté 135:-
  • Boquerónes i olivolja med rostat levainbröd, citron och aioli 135:-
  • Grillad endive med ansjovissmör 80:-
  • Yoghurt och syrlig färskost med dill, mynta, granatäpple, spiskummin
    och chiliolja. Serveras med bröd 125:-
  • Rödräkor med gochujang och citron 155:-
  • Rosésallad med mandlar,
    druvor och Brillat Savarin 125:-
  • Crudo på kolja med avokado, yuzu,
    togarashi, jalapeno och sesam 155:-

Huvudrätter

  • Boeuf Bourguignon med potatismos och gremolata 195:-
  • Gnocchi med taleggio, svamp och libbsticka 195:-
  • Moules frites med aioli 259:-

Dessert

  • Tiramisu 95:-
  • Mjölkchokladmousse med blodgrapegranité och olivolja 95:-
  • Ostbricka med tre ostar och tillbehör 165:-
IMG_1074.jpg
  • Tisdag - Torsdag: 17.00 - sent
  • Fredag - Lördag: 16.00 - 03.00

Viner

Vi är många saker och till stor del är vi en vinbar.
Vi gillar vin. Allra helst gillar vi vin där man inte använder kemiska bekämpningsmedel i vingården.
Vi gillar också ofiltrerade viner. Samt viner där man använder naturliga jäststammar och minimalt svavel, gärna endast naturligt förekommande svavel.

Vi har massvis med olika viner på glas varje dag. De varieras så pass mycket att vi inte lägger upp någon info här.
Det kan vara så att något vin hunnit ta slut innan vi ändrat. Vill du vara säker på att vi har ditt favorit-vin inne, får du gärna mejla.

Vinsafari!
Vi eller du väljer 3 små glas av våra viner som är öppna för tillfället för endast 250kr. Kan beställas i baren och i restaurangen.

Kul flaskor?
Vi gillar roliga viner till glada priser.
Här finns en lista för vårt vinskåp just nu. Vi reserverar oss för att saker kan ta slut fort hos oss.

Prennumerera på vårt nyhetsbrev!

Tack, du är nu med på listan!

Något gick fel, kontrollera din e-post och försök igen :(